کتاب قربانیان جنگ اثری بی‌نظیر از عکاس، مهدی منعم است که در آن قربانیان هشت سال جنگ تحمیلی، که شامل قربانیان و جانبازان شیمیایی، مین و معلولان جنگی می‌شود را به تصویر کشیده است. این اثر، اثری برجسته است که یاد شهدا و جانبازان و مبارزه‌ی دلیران آن زمان را زنده نگه می‌دارد و همچنین ایده‌های بی‌نظیری برای عکاسی از وقایع تاریخی و جنگی، در اختیار عکاسان و هنرمندان قرار می‌دهد. کتاب قربانیان جنگ، به طریقی عکاسی از جنگ را به مردم معرفی می‌کند. عکاسی از جنگ شاخه‌ای از عکاسی است که به ثبت تصاویر از قربانیان جنگی و زندگی در مناطق جنگ‌زده می‌پردازد. عکس‌هایی که از جنگ گرفته می‌شود به مردم کمک می‌کند تا عمق یک فاجعهٔ جنگی را که از طریق  نوشتار قابل انتقال نیست درک کنند و کتاب "قربانیان جنگ" توانسته چنین تأثیری را بر ذهن و قلب مخاطب، بگذارد. می‌توان از کتاب قربانیان جنگ، به‌عنوان سندی برای مظلومیت مردم ایران در جنگ یاد کرد. مهدی منعم در رابطه با این کتاب بیان کرد که ثبت عکس‌ها و پیدا کردن سوژه‌ها، 12 سال طول کشیده و موضوعات را از شهرهاي مرزي ايران ازجمله آذربايجان غربي،كردستان، خوزستان، ايلام و كرمانشاه جمع‌آوری و ثبت کرده است. قدیمی‌ترین عکس این کتاب مربوط به سال 1362 می‌باشد. این کتاب مورد توجه نمایندگان صلیب سرخ قرار گرفت و هزینه‌ی چاپ و انتشار آن را به عهده گرفتند. این نمایندگان عقیده داشتند که این اثر بی‌نظیری برای زنده کردن یاد میهن‌پرستان و شهادت‌طلبان می‌باشد و با آن می‌توان مظلومیت و بی‌گناهی مردم ایران را طی جنگ‌های تحمیلی، تثبیت کرد. كتاب «قربانيان جنگ» حاوي 96 قطعه عكس سیاه‌وسفید از وقايع دوران جنگ است كه در سه بخش مختلف ارائه شده است، هر عكس داراي شناسنامه است و قصه كوتاهي از زندگي آدم‌هاي اين كتاب نيز ارائه شده است كه در 112 صفحه جاي گرفته‌اند. مهدی منعم با سرمایه‌ی شخصی خودش سه هزار نسخه از این کتاب را منتشر کرده است. عکس‌های موجود در این کتاب اثرات ناگوار و جبران‌ناپذیر استفاده از سلاح‌ها و بمب‌های شیمیایی و مخرب را نمایان می‌کند. علاوه‌بر‌آن، این عکس‌ها مردم شهر‌های مرزی را از بمب‌ و مین‌های خنثی نشده آگاه می‌سازد.